O Rindero começou como uma ferramenta interna. Uma cozinha em Lima produz quatro marcas de comida e compra em mercados, atacadistas e supermercados. Os preços mudam toda semana, e um produto que parecia custar pouco custava mais que o dobro quando se somavam embalagem, tempo de trabalho e gás.
É esse o problema que o Rindero resolve: registrar o que você paga, loja por loja, e transformar isso no custo real de cada produto e no que sobra por hora de cozinha.
O que existe hoje
- Uma calculadora de custos grátis que qualquer pessoa pode usar sem cadastro.
- Guias sobre como calcular custos, definir preços e ganhar dinheiro com um pequeno negócio de comida.
- O app Rindero, em beta fechado: lê notas fiscais e etiquetas de preço, guarda o histórico de preços por loja e mantém o custo de cada receita atualizado.
Como escrevemos os guias
Cada guia explica um método com um exemplo de números reais e a conta passo a passo. Não citamos estudos nem números que não podemos comprovar. Quando o tema depende de regras locais (impostos, registro, rotulagem), dizemos o que conferir e com qual órgão, sem chutar valores.