Calculadora de custos para negócios de comida
Coloque o que você paga e quanto usa. A calculadora soma embalagem, seu tempo, o gás e o desperdício, e mostra quanto cada unidade custa de verdade. Sem cadastro, e nada fica salvo.
Como calcula
- Custo de cada ingrediente = o que você pagou ÷ tamanho da embalagem × o que usa na fornada.
- Unidades vendáveis = unidades da fornada × (1 − desperdício).
- Custo carregado por unidade = (ingredientes + seu tempo + gás) ÷ unidades vendáveis + embalagem por unidade.
- Sobra = preço ÷ (1 + imposto) − comissão sobre o preço.
- Margem = (sobra − custo carregado) ÷ sobra.