Guias
Delivery, marmitas e dark kitchens
Calcule quanto sobra por pedido depois da comissão, da embalagem e das promoções, e quantos pedidos por dia sua cozinha de delivery precisa para se pagar.
Ler o guia: Delivery de comida: o modelo de custos do negócio
- Delivery de comida: o modelo de custos do negócioCalcule quanto sobra por pedido depois da comissão, da embalagem e das promoções, e quantos pedidos por dia sua cozinha de delivery precisa para se pagar.→
- Como precificar planos semanais de marmitasCalcule o custo por marmita dos seus planos semanais conforme o tamanho do plano, os dias de entrega e a embalagem, e quanto dá para descontar na assinatura.→
- Dark kitchen: custos, comissões e pedidos por diaComo calcular o custo fixo diário de uma dark kitchen, quanto sobra por pedido depois da comissão do app e quantos pedidos por dia você precisa para empatar.→
- Custo da embalagem de delivery por pedidoCalcule quanto custa a embalagem de cada pedido de delivery, item por item: marmitex, potinhos, copo, sacola, lacre e talheres, e o que dá para cortar.→
- Promoções no app de delivery: valem a pena?Calcule quanto uma promoção no app de delivery custa por pedido, quantos pedidos a mais você precisa para ficar igual e quando clientes novos pagam a conta.→
- Entrega própria ou app: quanto custa cada pedidoCompare quanto custa cada pedido com motoboy próprio e com app de delivery, e descubra a partir de quantas entregas por dia vale a pena entregar você mesmo.→
- Cardápio de delivery: pratos que viajam e dão lucroComo montar um cardápio de delivery enxuto, com pratos que chegam bem, preço no app que cobre a comissão e combos que aumentam o pedido sem perder margem.→
- Pedido mínimo e taxa de entrega: como calcularCalcule o pedido mínimo e a taxa de entrega por região a partir do custo de cada pedido e saiba a partir de quanto dá para dar frete grátis sem perder.→
- Marmita congelada: quanto custa cada unidadeComo calcular o custo real de cada marmita congelada: receita, embalagem para freezer, energia e desgaste do freezer, perdas e o dinheiro parado no estoque.→
- Marcas virtuais na mesma cozinha: as contas reaisComo saber se uma marca virtual de delivery dá lucro: quais custos são novos, quais você divide com a marca principal e como repartir aluguel e equipe.→
Quanto custa de verdade?
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