Guías
Productos envasados
Del costo del lote al precio en góndola: envase, etiqueta, tu precio a la tienda y los márgenes del distribuidor y la bodega. Con ejemplo de alfajores.
- Cómo poner precio a un producto envasadoDel costo del lote al precio en góndola: envase, etiqueta, tu precio a la tienda y los márgenes del distribuidor y la bodega. Con ejemplo de alfajores.→
- Costo por frasco de salsas, cremas de ají y ajíesCómo calcular el costo real de cada frasco de crema de rocoto o salsa: rendimiento del lote, peso de llenado, frasco, tapa, etiqueta y pérdida al llenar.→
- Costo de una mermelada: la reducción y los frascosCómo costear una mermelada: fruta comprada, fruta limpia, lo que se evapora en la olla y el peso final que llenas. Con ejemplo de mermelada de aguaymanto.→
- Del precio que cobras al precio en góndolaCómo se apilan los márgenes del distribuidor y de la tienda, por qué no se suman y cómo calcular tu precio desde el precio en góndola. Con ejemplo de chifles.→
- Vender a supermercados: costos y plazos de pagoQué costos trae entrar a un supermercado además del margen: ingreso, promociones, reposición, devoluciones y plazos de pago, y qué preguntar antes de firmar.→
- Maquila o cocina propia: cómo comparar el costoCómo comparar la cotización de una planta que maquila con tu costo cargado: lote mínimo, plata amarrada, control de calidad y qué haces con tu tiempo libre.→
- Pedido mínimo de envases: frascos, etiquetas y cajasCómo decidir cuántos frascos, etiquetas o cajas comprar cuando el proveedor pone un pedido mínimo: costo por unidad, caja que amarras y espacio que ocupas.→
- Costo de etiquetas y código de barras por unidadCuánto te cuesta de verdad la etiqueta de cada frasco: diseño, impresión, reimpresiones cuando cambias la receta, tiempo de pegado y código de barras.→
- Cajas de regalo y canastas: cómo ponerles precioCómo calcular el precio de una caja de regalo o canasta: costo de cada producto, caja, relleno, tarjeta y armado, frente a los precios sueltos.→
- Pruebas de vida útil y registro de lotes: cuánto cuestanPor qué probar la vida útil de tu producto envasado, qué anotar en cada lote y cómo repartir el costo de muestras, análisis y registros en cada frasco.→
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